ニュージーランド 食べ物

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ニュージーランドでパッションフルーツ

ちょっと前に庭で育てている、パッションフルーツができていました。去年ギズボーンに行った時に買ったフルーツなんです、名前はギジー。去年夏の終わりに買ったので、一つも実を付けませんでした。でも今年は水やりをたくさんしたおかげで、花が3つほどつけ...
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「旨だし酢(うまだし酢)」 通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今回青空レストランに登場したのは、重久盛一酢醸造場の「旨だし酢」です。鹿児島県霧島市福山町伝統の甕壺露天製造法にて、かつお節を米麹にて発酵させて出来た旨だし酢です。かつお節は、鹿児島県枕崎産の有限会社カネマツのブランドかつお節である「紅節」...
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コーヒーはドラッグみたいなもの?

以前は、カフェに勤めていました、結構忙しいカフェでひっきりなしにオーダーが入ってくるので休む暇ないというのが適当な言葉でしょう。朝は5:30ぐらいにスタートでその日に売るマフィンやスコーンを焼くのが一番最初の仕事。一つしかないオーブンを2、...
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ニュージーランドでゆず

ニュジーランドでもゆずが取れるんです。美味しいゆずの育て方。
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お誕生日ケーキ

娘のお誕生日でした。彼女はチョコレートが好きなので、チョコレート系のケーキ。ブラウニーベースに、チェリーのコンポート、ダークチョコレートの、ムース、仕上げにミラーグレーズ。飾りはシンプルにケーキに使った材料を飾って、ケーキの周囲にはちょっと...
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ニュージーランドワイン キムラワイナリー 美味すぎ!

ニュージーランドの夏を満喫したくて、南島に旅行にいったんです。いった先はネルソンの近くのマールボロというところ、ここは温暖で日照率が高いので、ワインを作るのにとっても適しているワイン好きの私には最高の場所なんです!インフォメーションセンター...
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イースターホリデーその2

日本ではあまりイースターというのは、馴染みがないのかな?結構、外国では大きな行事なんです。イースターと言ったらチョコレートって感じですね。でもなんで、イースターにチョコレートを食べるの?実はキリスト教に由来してるんです。キリストが、処刑後に...
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ニュージーランド 激安 バターが$5

普段買い物に行くのは私の奥さんの仕事なんですけど、今日は私がお休みだったので、私が行ったんです。この町にあるスーパーマーケットはパックンセーブとカウントダウン。パックンセーブの方が値段的に安いことが多いので、パックンセーブが我が家のメインス...
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ヴィーガンとは?

ヴィーガンとは完全菜食主義者ヴィーガンという言葉は、1944年イギリスでヴィーガン協会(The Vegan Society)が設立された際に命名されたとされています。ベジタリアンとは様々なタイプの菜食主義者の総称ですが、ヴィーガンは卵や乳製...