ニュージーランド 子育て 子育ては、子どもに「親」にしてもらう時間。アレルギーが教えてくれた、最悪を最高に変える心の技術
子育ては子どもに親にしてもらう時間。長女の重度アレルギーという困難を「最強の訓練」と捉え直し、いかにしてポジティブで明るい家庭を築いてきたか。ニュージーランドで3人の娘を育てた父親が、迷える若い親たちへ贈る「心の持ちよう」のヒント。
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ニュージーランド 生活 ニュージーランドでの親子時間：SOSA（ソサ）のビーガン食材で広がる創造的な食の未来
ニュージーランド・オークランドで、フランス・スペインの食品企業SOSAのビーガン食材デモに参加。卵や乳製品を使わないマヨネーズ、ラズベリームースなど、革新的なレシピを学びました。親子で体験する創造的な食の未来と、ニュージーランドで築く豊かな家族時間について。
ニュージーランド 食べ物 ニュージーランドで簡単！濃厚クリーミーなヴィーガンマヨネーズの作り方
卵不使用でも本格的！ひよこ豆のアクアファバを使った濃厚クリーミーなヴィーガンマヨネーズの作り方。コレステロールフリーで健康的、アレルギー対応のプラントベースレシピ。フードプロセッサーで混ぜるだけで完成。保存方法やアレンジアイデアも紹介。サンドイッチ、サラダ、ディップに最適な手作り植物性マヨネーズで、美味しくヘルシーな食生活を。