こんにちは！タキです。
今日は、ニュージーランドの赤ワイン「シレーニ メルロ（Sileni Estates Merlot）」を飲んだ感想をご紹介します。
ニュージーランドのワインというと、白ワインを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
でも、私がぜひ知っていただきたいのは、赤ワインの美味しさです！
今回楽しんでいるシレーニ メルロも、料理と合わせてゆっくり味わいたくなる一本。色や香りの印象と、一緒に食べてみたい料理をまとめました。
今回飲んだ赤ワインはシレーニ メルロ
今回ご紹介するのは、シレーニ・エステートのメルロです。
商品名は「セラー・セレクション・メルロ」。ニュージーランドのホークス・ベイで造られる赤ワインです。
普段はヨーロッパのワインを飲むことが多い方にも、いつもとは違う一本として試していただきたいと感じました。
シレーニ メルロを飲んだ感想｜ルビー色とジューシーな香り
まず印象に残ったのは、グラスに注いだときの美しいルビー色です。
香りには、肉厚な果実を思わせるジューシーさを感じました。私には、全体的にスタイリッシュな雰囲気のある赤ワインに思えます。
これまで飲んだアメリカやオーストラリアの赤ワインとは、また違った印象でした。
もちろん、国や産地だけでワインの味が決まるわけではありません。それでも、この一本からは、ニュージーランドの赤ワインをもっと飲んでみたくなる魅力を感じました。
私にとっては、ワインだけで楽しむのはもちろん、食事と合わせる場面も想像したくなる一本です。
シレーニ メルロは少し冷やしても楽しみたい
飲むときの温度は、まず16〜18℃くらいを目安にして、好みに合わせて調整してみたいと思います。
暖かい部屋で飲むなら、少し冷やしてから楽しむのもよさそうです。
これはメーカー指定の温度ではなく、私が試してみたい飲み方です。冷やし具合を変えながら、自分にとって美味しいと感じる温度を探すのも楽しみの一つですね。
シレーニ メルロに合わせたい料理3選
この赤ワインを飲みながら、「こんな料理と一緒に楽しみたい！」と思ったものが三つあります。
今回は実際に食べ合わせた評価ではなく、私が相性を試してみたい料理としてご紹介します。
1．しっかり味付けしたスペアリブ
まず合わせたいのは、食べ応えのあるスペアリブです。
香ばしく焼いたお肉と、ジューシーな印象のシレーニ メルロ。ゆっくり夕食を楽しみたい日に、試してみたい組み合わせです。
2．パルメザンチーズたっぷりのトマトソースパスタ
次に思い浮かんだのは、しっかり味のトマトソースを使ったパスタです。
仕上げにパルメザンチーズをたっぷりかけたら、それだけで食卓が楽しみになりますね。
気取らない家での夕食に、ワインを一杯添えて楽しみたい組み合わせです。
3．赤ワインで煮込んだビーフシチュー
そして、ぜひ試したいのがビーフシチュー！
シレーニ メルロを使って煮込み、食事のときにも同じワインを合わせたら、どんな味わいになるのでしょうか。
じっくり煮込んだお肉と温かいシチューを前に、ゆっくりワインを楽しむ。そんな夕食を想像してしまいました。
なお、シレーニの公式商品ページでも、ショートリブやラザニア、じっくり煮込んだ牛肉などが料理の組み合わせとして紹介されています。
シレーニ メルロの購入前に確認したいこと
同じ商品名でも、販売されているヴィンテージや価格、送料の条件が異なる場合があります。
購入するときは、販売ページで次の点を確認してください。
- 商品名とシリーズ名
- ヴィンテージ（収穫年）
- 容量と本数
- 価格と送料
- 配送方法と配送時期
まとめ｜ニュージーランドの赤ワインも楽しんでみませんか？
今回飲んだシレーニ メルロは、美しいルビー色とジューシーな香りが印象に残る赤ワインでした。
スペアリブ、トマトソースパスタ、ビーフシチューなど、しっかりした味わいの料理と合わせてみたくなります。
ニュージーランドのワインは白ばかり選んでいた、という方も、次は赤ワインに目を向けてみませんか？
いつも飲んでいるワインとは違う、お気に入りの一本が見つかるかもしれません。
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※味や香りの表現は個人の感想です。お酒は居住地の法定飲酒年齢を守り、適量で楽しみましょう。
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