「旨だし酢（うまだし酢）」 通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今回青空レストランに登場したのは、重久盛一酢醸造場の「旨だし酢」です。

鹿児島県霧島市福山町伝統の甕壺露天製造法にて、かつお節を米麹にて発酵させて出来た旨だし酢です。

かつお節は、鹿児島県枕崎産の有限会社カネマツのブランドかつお節である「紅節」を使用。

実はこの旨だし酢、一般的な米酢と比較して、アミノ酸含有量が約25倍も含まれています。

またミネラル群も豊富で、脂質0、食塩相当量0gととても体に優しい旨だし酢なんです！

ふるさと納税をお考え中の皆さんに、いいお知らせですね。