ニュージーランド 食べ物 ニュージーランドの食文化
ニュージーランドに来て、20年以上が経つのですが、やっぱりニュージーランドの食文化って、まだまだこれからだと思う。おいしいものを食べることが好きなのは、世界共通だと思います。特に日本人は凝り性な人が多いので、おいしいお店ができたと聞くとちょ...
ニュージーランド 食べ物
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ニュージーランド 食べ物 ニュージーランド 赤ワイン Sileni Estate
ニュージーランドのワインは白ワインが有名なのですが、実は赤ワインも結構美味しいんです。年間を通して温暖な気候と手付かずの大自然が育んだニュージーランドの大地が、世界的に人気を集めているニュージーランドの赤ワインです。今日、わたしが飲んでいる...
ニュージーランド 食べ物 ニュージーランド カフェメニュー
この前に家族でティラウに行った時に入ったカフェは、結構個性的で、ってか、ニュージーランドのカフェって個性的な所多し。チェーン店系のカフェもニュージーランドは多いんですけど、そう言うところではなくて、個人が経営しているところとかって、昔レスト...
ニュージーランド 食べ物 ニュージーランド アボカド
ニュージーランド産アボカドは、ていねいに育てられ最適な時期に収穫、世界にとっても、あなたにとっても、素晴らしい影響を与えてくれます。 ニュージーランド産アボカドには、19種類のビタミンとミネラルに加え、3つの特別な栄養素（オメガ3、葉酸、抗酸化物質）が含まれています。
ニュージーランド 食べ物 ニュージーランドのパーマストンノースに遠征
ニュージーランドの素晴らしい風景。冬のニュージーランドの朝焼けは絶景。
ニュージーランド 食べ物 ニュージーランドでパッションフルーツ
ちょっと前に庭で育てている、パッションフルーツができていました。去年ギズボーンに行った時に買ったフルーツなんです、名前はギジー。去年夏の終わりに買ったので、一つも実を付けませんでした。でも今年は水やりをたくさんしたおかげで、花が3つほどつけ...
ニュージーランド 食べ物 「旨だし酢（うまだし酢）」 通販・お取り寄せ方法をご紹介します。
今回青空レストランに登場したのは、重久盛一酢醸造場の「旨だし酢」です。鹿児島県霧島市福山町伝統の甕壺露天製造法にて、かつお節を米麹にて発酵させて出来た旨だし酢です。かつお節は、鹿児島県枕崎産の有限会社カネマツのブランドかつお節である「紅節」...
ニュージーランド 生活 朝5:30のオーブン争奪戦！多忙なカフェ勤務を支えてくれた「粋な一杯」の話
こんにちは！タキです。今日は、以前私がニュージーランドのカフェで働いていた頃の、ちょっとした「舞台裏」のお話をしようと思います。「カフェの仕事」と聞くと、優雅にコーヒーを淹れているイメージがあるかもしれませんが、現実は……まさに戦場でした！...
ニュージーランド 生活 ニュージーランドでゆず 10年越しのゆず収穫！3回の引越しを経て見つけた「最高の特等席」とは？
ニュジーランドでもゆずが取れるんです。美味しいゆずの育て方。
ニュージーランド 食べ物 お誕生日ケーキ
娘のお誕生日でした。彼女はチョコレートが好きなので、チョコレート系のケーキ。ブラウニーベースに、チェリーのコンポート、ダークチョコレートの、ムース、仕上げにミラーグレーズ。飾りはシンプルにケーキに使った材料を飾って、ケーキの周囲にはちょっと...