ヘッドシェフ

ニュージーランドでヘッドシェフとしてやっていくためにはこういう心遣いが役に立ちますよ。

ヘッドシェフの始まりでしたね、あるヘッドシェフの場合は、まずキッチンに行くとみんなに挨拶から始まります。握手したり、最近の調子はどうかを聞いたり、他愛のないことを聞いて回って、シェフジャケットにそでを通します。それから、小さなオフィスでメイ...

ニュージーランドのホテルのヘッドシェフの平均年収は？ちょっと調べてみたのですが、結構幅があります。年収を決める場合の基準は、どれぐらいの経験があるかや、どんな資格を持っているかということも年収を決める基準になるようですね。ちなみに、１－３年...