ニュージーランド 食べ物 シーフード

ニュージーランド 食べ物

ニュージーランドでシーフードが食べたくて、スーパーで買い物をしてきました。

ニュージーランドの人々は新鮮、多彩で美味しい食べ物が大好きです。ニュージーランドに滞在している間に、地元の人々にこよなく愛されているニュージーランドならではのグルメを満喫しようと思っています。

今日はニュージーランドで美味しい食べ物が食べたいので、久しぶりにシーフード！

ニュージーランドのどの街にもあるパックンセーブに行ってきました、このスーパーが一番安くなんでも買えるかな？

食べ物の値段を比べた事ないけど、奥さんがいつも行くのでここばっかり行っています。

今日のお目当てはシーフードなので、他のセクションは飛ばしてシーフードのセクションに行きました。

パックンセーブのシーフードセクション

こんな感じで色々なシーフードが売られています。

どうだろう、日本のシーフードよりも高いかな？

 

この日はマグロのたたきを作る予定だったので、4人分の柵を買って来ました。

こっちでは日本の魚やさんのようにきれいに柵に売っているわけではなく、適当に切られている魚を自分でガラス越しに声をかけてお店の人にトングで選んでもらうと言うスタイルが多いですよね。

その中から自分のイメージに近いものを探すことから始まるので、結構面倒と言ったら面倒。

今日は早めにスーパーに行ったので豊富にお魚が残っていたので、イメージに近いマグロが手に入りました。

ニュージーランドムール貝

今日は買わなかったですけど、ニュージーランドのムール貝は美味しいですよ。

 

大粒で縁が明るい緑色になっているグリーン・マッスル（モエギイガイ、パーナ貝とも呼ばれる、ムール貝の一種）はニュージーランド各地の沿岸部で通年収穫されています。流通しているマッスルの大半はマールボロ・サウンドやコロマンデル、ゴールデン・ベイ、スチュアート島で養殖されたものです。オレンジ色の部分があるのがメスですが、オスでも風味に違いはありません。白ワインとガーリックで味付けした蒸し焼きが一般的ですが、直火やオーブンで焼いても、フリッターにしても美味しくいただけます。

ニュージーランドキングサーモン

サーモンと一言に言っても漁獲される産地によって種類は様々あります。

その中でも「ニュージーランドキングサーモン」は世界が認める最高級のサーモンで、三つ星レストランや有名日本料理店など高級店で多く取り扱われています。

また、オメガ３脂肪酸という栄養が豊富に含まれており健康にも良い食材。

サーモンなら国産のものがいいと思う方もいるかも知れませんが、ニュージーランドキングサーモンの魅力を知ったら絶対に食べたくなるに違いありません。

今回は、一般では中々手に入りにくい、体に優しい「ニュージーランドキングサーモン」の魅力や美味しく食べれる料理について紹介します！

高級サーモンが手軽に家庭で食べれたら嬉しいですよね。

 

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました