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ニュージーランド 食べ物

【動画あり】自家製サワードウの作り方|初心者でもできる発酵パンレシピ 2回クープを入れています

最近人気の サワードウ(Sourdough)。イーストを使わず、天然酵母で発酵させるパンは、香り豊かで消化にも優しいのが特徴です。今回は、実際に私が作った サワードウの焼成動画を交えて、動画生地作りから焼き上げまでの流れをわかりやすく解説し...
ニュージーランド 観光

ニュージーランドのタウポの綺麗な夕焼け動画

元日の今日、仕事が終わってタウポ湖畔から綺麗な夕焼けが見れたんです、綺麗すぎて生きていることの本当に感謝しました。私だけがこの瞬間をカメラに残そうとしているわけではありませんでした、何人、いいえ何十人という人たちがこの芸術作品を心だけに刻むのが勿体無いからといって、自分の携帯やカメラの残そうとしていたのでした。
ニュージーランド 食べ物

アフターヌーンティー 動画付き

職場で働いてくれている、キッチンハンドの女性からこんなことを聞かれました。お母さんが近々、彼女の友人を集めてアフターヌーンティーを開催するんですけど、5人分のアフターヌーンティー20個作れる?作れないことはないんですけど、最近始めた仕事が忙...