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ニュージーランドでリーダーとして必要な事ヘッドシェフになってから、2ヶ月ちょっとになるのですが、想像以上に細かい仕事量が多いのにびっくりしました。まぁ、数え上げたらキリがないのですが、そういう細かい仕事を一つづつこなしていくろ、みんなが楽し...